Установка пожарных сигнализаций в кафе и ресторанах

Поскольку предприятия общественного питания – это места большого скопления людей, то на собственников подобных заведений ложится ответственность за обеспечение пожарной безопасности, а следовательно за жизнь и здоровье его посетителей. Поэтому выполнение норм и требований закона здесь проверяется особенно строго.

Пожары в кафе или ресторане могут возникать по таким причинам:

• неисправность электропроводки;
• неправильная эксплуатация приборов на кухне;
• неосторожное обращение с огнем;
• использование фейерверков, огней и других опасных предметов вблизи с легковоспламеняющимися объектами.

Повышенные риски возгораний в кафе вызваны наличием алкогольных напитков и продуктов питания, а также использованием горючих отделочных материалов при строительстве.

Установка противопожарных систем в помещениях кафе и ресторанов

Согласно законодательству РФ, к предприятиям общественного питания предъявляются строгие требования по монтажу противопожарных систем.

• Для помещений, рассчитанных на одновременное посещение 5 клиентов, допустимо использование только звуковой сирены.
• Если количество посетителей превышает 5 человек, к звуковой сирене добавляются световые указатели выхода.
• В заведениях, рассчитанных на 2 и более посетителей, необходимо предусмотреть речевое оповещение об опасности.
• Подготовка схемы эвакуации – обязательное требование для любого заведения, в котором численность посетителей превышает 1 человек.
• В подвалах и цокольных помещениях обязательна установка противодымной системы.

Наиболее эффективная пожарная сигнализация для кафе или ресторана – адресно-аналоговая. Суть ее действия в том, что датчики реагируют на раздражающие факторы и подают сигнал о нарушении на панель управления, которая автоматически включает пожарную сигнализацию.

Благодаря такому устройству можно быстро устранить причину возгорания до наступления тяжелых последствий. Единственный недостаток подобной системы – ее высокая стоимость, которая, кстати, компенсируется выполняемыми функциями.

Для максимальной эффективности при монтаже охранно-пожарных систем лучше интегрировать пожарную сигнализацию в общую систему пожаротушения, чтобы обеспечить быстрое выявление опасности, оповещение посетителей и пожарные службы о возгорании, а также оперативное тушение пламени.

Возврат к списку